Рукола

Рукола часто используется в итальянских рецептах. Её с успехом можно заменить любым листовым салатом....

Глазунья

Глазунью удобно жарить не в сковороде, а в духовке под грилем. Ещё красивее получается глазунья, зажаренная в формочках для яичницы, сделанных в виде сердечек....

Лосось

Нарезать лосось тонкими полосками мешают мелкие косточки. Вы обнаружите их, если проведёте пальцем против волокон рыбы. Теперь косточки легко удалить рыбным пинцетом....

Творожная пасха

Чтобы творожная пасха получилась плотной и однородной, её выкладывают не в любую форму, а в пасочницу. Сверху кладут небольшой гнёт для удаления лишней влаги....

Шницель из индейки

В шницелях из индейки можно сделать разрез в виде кармашка и вложить в него ветчину и сыр. Края шницеля прочно скрепляются, чтобы, расплавившись, сыр не вытекал....

Чесночное масло

Чесночное масло для рисового супа можно приготовить самим: порубить 2 зубчика чеснока, подрумянить их в 2 ст. л растительного масла, остудить и процедить....

Картофельные оладьи

Как сделать картофельные оладьи вкуснее? Чтобы картофель не потемнел, натирайте его в миску с молоком, а потом отожмите для удаления лишней влаги и следуйте рецептуре олад...
Лучшее
Слоёный торт с грибным кремом
Для слоёного теста: 1 ст. л уксуса, 300 гр муки, 1/2 взбитого сырого я...
Острая приправа из Австралии
25 гр уксуса, 100 гр томатного сока, 0, 25 ч. л соли, перец чёрный и к...
Соус терновый
Полстакана воды, 500 гр ягод тёрна, 3 дольки чеснока, 2 ст. л зелени к...
Ткемали
3 ч. л кориандра, 1 кг сливы ткемали, 0,25 стакана воды, 1,5 ч. л крас...
Соус из вишен
1 стакан сахара, 2 кусочка жженого сахара, 1 ст. л холодной воды...
Банановый десерт на пару
4 зрелых банана, 20 листьев банана, 1/4 стакана кукурузной муки, полст...
Ванильный пирог
180 гр сахарного песка, 200 гр пшеничной муки, 4 яйца, 300 мл кокосово...
Ростки бобов с анчоусами
2 маленьких красных перчика чили, 3 зубчика чеснока, 400 гр бобовых ро...
Ренданг из цыплёнка
2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 3 см корня галангала (родственник имбир...
Малазийские куриные крылышки
5 луковиц шалот, 1 кг куриных крылышек, 1 ст. л молотого кориандра, 2 ...
Соус из перца чили
1 свежий перец чили, 2 см корня имбиря, 2 зубчика чеснока, сахар, соль...
Курица с рисом и имбирем
3 см корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 стакан воды, 2 стакана риса, 1...

Copyright © 2012

Экспорт новостей RSS 2.0

  • При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна. 18+