Баранина по-норвежски

1 кг жирной баранины (с косточкой), соль, 1 небольшой кочан капусты, 3 ч. л чёрного перца горошком....

Бифштекс «Линдстрём»

1 небольшая свёкла, 1 луковица, 2 картофелины, 450 гр фарша из свинины и говядины, одно яйцо, 2 ст. л каперсов, 2 ст. л молока, перец, 2 ст. л сливочного масла, соль....

Жареная салака

1 кг свежей салаки, соль, 2 ст. л ржаной муки (грубого помола), молотый белый перец, 2 ст. л растительного масла, 2 небольших красных луковицы. Для маринада: 1,5 стакана столово...

Капуста по-богемски

2 ст. л утиного жира, 1 ст. л топлёного сала, 1 луковица, полстакана мясного бульона, 500 гр белокочанной капусты, соль, 1 ч. л тмина, 2 ст. л сливочного масла, перец, 8 свиных ...

Лечо с яйцом и колбасой

2 луковицы, 6 помидоров, 6 шт красного сладкого перца, 2 ст. л растительного масла, 400 гр полукопчёной колбасы, 3 яйца, соль....

Бигос по-старопольски

200 гр копчёных колбасок, 200 гр копчёной грудинки, 1 луковица, 1 небольшая морковь, 500 гр квашеной капусты, 500 гр белокочанной капусты, перец, соль, щепотка сушёного майорана...

Паприкаш из курицы

1 курица (около 1 кг), 1 красный сладкий перец, 2 луковицы, 2 ст. л растительного масла, 2 стакана сметаны, 1 ст. л молотой паприки, 1 ст. л пшеничной муки, соль....