Юпка

1 кг муки, 1 стакан воды, полстакана луковичной воды, 2 яйца, соль, 300 гр фарша....

Перепечи

360 гр муки, 5 яиц, 200 гр лука, 400 гр молока, 200 гр сливочного масла, соль, перец, 100 гр воды, 140 гр яичного фарша. На 1 кг фарша - 13 яиц, 350 гр репчатого лука, 60 гр мас...

Сомса с зеленью

На 1 кг муки - 2 кг сельме, 3 ч. л растительного масла, 1,5 ст. л соли, специи....

Тамдырная лепёшка

На 3 кг муки - 60 гр сухих дрожжей, 2 ст. л соли....

Холодец

400 гр субпродуктов, 600 гр котлетного мяса, лавровый лист, перец, соль, чеснок....

Пумперникель

На 500 гр муки - 100 гр сливочного масла, 3 яйца, 200 гр сахара, 50 гр лесных орехов, 1 ч. л корицы, 1 гр пекарского порошка....

Домашний сыр с тмином

3 л молока, 1 кг творога, 100 гр сливочного масла, 100 гр сметаны, 2 яйца, 2 ч. л тмина, 1 ч. л соли....
Лучшее
Слоёный торт с грибным кремом
Для слоёного теста: 1 ст. л уксуса, 300 гр муки, 1/2 взбитого сырого я...
Острая приправа из Австралии
25 гр уксуса, 100 гр томатного сока, 0, 25 ч. л соли, перец чёрный и к...
Соус терновый
Полстакана воды, 500 гр ягод тёрна, 3 дольки чеснока, 2 ст. л зелени к...
Ткемали
3 ч. л кориандра, 1 кг сливы ткемали, 0,25 стакана воды, 1,5 ч. л крас...
Соус из вишен
1 стакан сахара, 2 кусочка жженого сахара, 1 ст. л холодной воды...
Банановый десерт на пару
4 зрелых банана, 20 листьев банана, 1/4 стакана кукурузной муки, полст...
Ванильный пирог
180 гр сахарного песка, 200 гр пшеничной муки, 4 яйца, 300 мл кокосово...
Ростки бобов с анчоусами
2 маленьких красных перчика чили, 3 зубчика чеснока, 400 гр бобовых ро...
Ренданг из цыплёнка
2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 3 см корня галангала (родственник имбир...
Малазийские куриные крылышки
5 луковиц шалот, 1 кг куриных крылышек, 1 ст. л молотого кориандра, 2 ...
Соус из перца чили
1 свежий перец чили, 2 см корня имбиря, 2 зубчика чеснока, сахар, соль...
Курица с рисом и имбирем
3 см корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 стакан воды, 2 стакана риса, 1...

Copyright © 2012

Экспорт новостей RSS 2.0

  • При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна. 18+